Propozycja weselna

I dzień - wesele

1. Powitanie Młodej Pary tradycyjnie chlebem i solą

2. Toast powitalny lampką wina musującego

3. Obiad:

- Zupa    

• Rosół z makaronem lub,
• Krem z grzybów leśnych z grzanką maślaną lub,
• Krem z zielonego groszku z łezką słodkiej śmietany

-Mięsa   

• schab calzone wypełniony serem i czerwoną rzodkiewką
• rolada śląska
• rolada drobiowa nadziewana duetem fasoli szparagowych
• grillowane medaliony wieprzowe
• kawałki kurczaka panierowane sezamem
• kotleciki szwajcarskie lub tradycyjny kotlet schabowy

-Dodatki

• bukiet warzyw gotowanych
• kapusta czerwona duszona
• sałatka z kapusty pekińskiej, zielonych ogórków i prażonego słoneczniku
• surówka z białej kapusty, marchwi i natki zielonej pietruszki
• kluski śląskie
• ziemniaki okraszone koperkiem

4. Kawa, Herbata, Owoce

5. Desery –Podane na stole szwedzkim

• deser westfalski
• deser śmietanowy z owocami i kawałkami biszkoptów
• deser czekoladowy z chili i bananami w żelu

6. Ciasta i Tort Weselny (we własnym zakresie lub z naszego katalogu)

7. Zimna Płyta

• kompozycja mięs pieczonych i wędliny
• deski serów szlachetnych
• galaretki drobiowe
• sałatka z makaronu ryżowego ogórków zielonych i złocistej kukurydzy
• sałatka grecka,
• sałatka Capreze
• łosoś wędzony w cieście szpinakowym
• pieczywo mieszane, masło

8. Kolacja I – (stół bufetowy serwowany przez kucharza)

• szynka wieprzowa pieczona w całości palona tuż przy gościach
• pałki drobiowe pieczone
• grillowany szaszłyk z polędwiczki wieprzowej z warzywami
• frytki / ziemniaki country
• surówka z czerwonej kapusty / kapusta kiszona zasmażana
• sos zazyk / musztarda / chrzan

9. Kolacja II – Serwowana

• Potrawka z kurczaka –(kawałki kurczaka z marchewka i groszkiem w sosie cebulowo-śmietanowym z kapelusikiem serowym)

10. Kolacja III

• barszcz czerwony czysty
• do wyboru krokiet (z mięsem, kapustą i grzybami, serem i pieczarkami) lub
• bogracz

11. Napoje

• fanta, cola, sprite, sok owocowy, woda mineralna

II dzień - poprawiny

1. Zupa

• Żurek z jajkiem i ziemniaczkami

2. Obiad - Serwowany

• devolaj z masłem, ziemniaki puree, bukiet surówek

3. Kawa, Herbata, Ciasto

4. Zimna płyta – z dnia poprzedniego

5. Kolacja – z dnia poprzedniego

Dodatki

• ciasta z naszego katalogu 7zł/os
• tort weselny według indywidualnego zamówienia 7zł/os
• fontanna alkoholowa -300zł + alkohol we własnym zakresie lub nasz kwota w zależności od rodzaju alkoholu
• fontanna czekoladowa wraz z podświetlanym podestem, czekoladą i owocami - 11zł/os
• korkowe - 8 zł/osoba dorosła

Koszty

Koszty organizacji wesel uzależnione są od sezonowości – zamek w Mosznej pełni funkcję atrakcji turystycznej, dlatego pewne opcje organizacji wesel w wybranych terminach są utrudnione. Dziękujemy za wyrozumiałość.

Cennik na 2017 rok (ceny podane za osobę):

W miesiącach: kwiecień, maj oraz czerwiec Zamek nie organizuje wesel.

Wszystkie cenny brutto.

Minimalna ilość gości to 70 osób, a maksymalna to 150 osób.

Osoba kontaktowa:

Łukasz Kosiński - Kierownik Administracji i Marketingu

Telefon komórkowy:         +48 793 791 449